Attention au sel de potassium !

L’ANSES (Nutrivigilance) nous signale des cas d’hyperkaliémie sévères suite à la consommation de compléments alimentaires et aliments destinés à une alimentation particulière.

Pour réduire significativement ce risque d’hyperkaliémie en particulier pour les patients insuffisants rénaux, polymédicamentés et souffrant de troubles cardiaques, il est recommandé un suivi médical lors de la consommation de sel de potassium. 

AVIS de l’Anses relatif à la caractérisation des dangers liés à l’utilisation des sels de potassium en substitution du chlorure de sodium dans l’alimentation pour des populations à risques.

Site de l’ANSES : https://www.anses.fr/fr